酒是百姓生活和商务礼仪中的主要消费品。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
本届酒博会由中酒类流通协会、北京鸿利展览服务有限公司、京酒展组委会联合主办的2023北京国际酒业博览会将于2023年5月6日-8日在北京中国国际展览中心盛大举行。本届酒博会将进一步引导和推动行业构建双循环格局下的发展机制，尽快适应新的市场环境，聚焦酒业发展新机遇，积极推动参展商和专业观众精准对接，通过酒博会为媒介，形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平的酒类智慧服务平台，通过线上线下的有效结合，实现贸易洽谈、展览展示、合作交流的服务型精品展会。
以全球化视野来诠释未来世界酿酒行业发展的趋势，全力打造我国酿酒业的国际化贸易平台。加快推动中国酒业走向世界，世界酒业融入中国，深入促进彼此间的交流与合作。
本届酒博会举办期间恰逢我国中秋节传统节日即将来临之际，大会组委会特在展会期间推出迎节日大型采购订货会、中国.北京酱酒博览会(专题展)、中国酒业高质量发展大会等数十场活动，全力打造饮酒行业的一站式国际化采购贸易平台。
展品范围
中华酱酒专区；白酒、陈年名酒、黄酒、葡萄酒、保健酒（露酒）、酒庄酒（葡萄酒、果酒）、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龙舌兰酒、啤酒、鸡尾酒、果露酒等。
酒类酿造装备展区；酒类设计包装展区；酒类原辅材料展区；酒类配件及器具展区；
酒类配套服务展区：酒类教育及培训、酒类投资机构、电商平台服务商、酒类批发零售及渠道服务商等。